Sostenibilità nel settore agroalimentare
- Tuesday 28 November 2023
- dalle ore 14.30
- Accademia dei Georgofili, Firenze (in presenza e on-line)
- Accademia dei Georgofili e Confindustria Toscana
Ultimi inserimenti
- Concorso della UEAA per il miglior abstract scientifico
- Castagni secolari monumentali e reperti archeologici dell’isola d’Elba
- Gli insetti ci possono aiutare contro i batteri patogeni resistenti agli antibiotici
- Biologico o convenzionale? Il problema sono i consumi, fare un buon prodotto non basta
- Consociazioni di legumi e cereali per un’agricoltura sostenibile in tutta Europa: il progetto Horizon Leguminose
La transizione ecologica è la sfida più importante nel futuro dell’Unione Europea. I Paesi Membri si sono impegnati a raggiungere la neutralità climatica entro il 2050. Un obiettivo intermedio è stato fissato al 2030, quando le emissioni nette di gas a effetto serra dovranno essere ridotte del 55%. Il 2030 è anche la scadenza della Strategia Europea per il Cibo conosciuta come Farm to Fork Strategy. Come possono rispondere le imprese di trasformazione agroalimentare a queste esigenze di cambiamento sistemico? Quali standard si stanno affermando nel mercato e che incentivi esistono alla loro adozione? Cos’è il Life Cycle Assessment e come si utilizza per misurare l’impatto ambientale di un prodotto alimentare? A queste e ad altre domande intende rispondere questo seminario dedicato al settore agroalimentare e frutto della collaborazione tra Accademia dei Georgofili e Confindustria Toscana.
La partecipazione potrà avvenire solo dietro compilazione del seguente form: https://forms.gle/W2oYwfbjKSCLvrz38
PROGRAMMA 28 novembre 2023.pdf
