I legumi. Una risorsa per la sostenibilità dei suoli, la tutela delle economie locali e diete alimentari salutistiche.
- Saturday 02 April 2022
- dalle ore 14.00
- Scerni (CH) in presenza e on-line
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L’incontro, al quale partecipano le migliori competenze del settore, fornirà un quadro esaustivo relativamente al ruolo di queste piante nella PAC, allo sviluppo di nuove varietà, alla coltivazione e difesa in chiave innovativa, alla salute del microbiota intestinale ed a nuovi formulati alimentari per celiaci, vegetariani e vegani.
Il convegno si svolge in presenza presso: ISTITUTO TECNICO AGRARIO STATALE “C.RIDOLFI" - SCERNI (CH)
Link per la partecipazione da remoto: https://meet.google.com/xkx-uxdz-aup
