Origine, tracciabilità e sicurezza per la sostenibilità dei sistemi agroalimentari

Incontro organizzato con ENEA - Dipartimento Sostenibilità dei Sistemi Produttivi e Territoriali

Facendo seguito all’inclusione nella Roadmap ESFRI 2018 (Dominio “Health and Food”), l’Infrastruttura di Ricerca METROFOOD-RI - Infrastructure for Promoting Metrology in Food and Nutrition si appresta ora ad affrontare la Fase Preparatoria. La mission è di migliorare la qualità e l'affidabilità delle misure chimiche e biologiche a supporto del settore agroalimentare e condividere  e rendere interoperabili dati, informazioni e strumenti metrologici, al fine di migliorare l'eccellenza scientifica nel campo della qualità & sicurezza alimentare e rafforzare le conoscenze, promuovendo la cooperazione scientifica e integrazione.

L’iniziativa intende pertanto rappresentare un momento di confronto tra diversi attori, istituzionali, della ricerca e del mondo delle imprese, sui temi-chiave per la valorizzazione del sistema agroindustriale italiano, dalle produzioni tipiche alle commodities, garantendo origine, tracciabilità e sicurezza delle produzioni agroalimentari.

Programma 10 Dicembre 2019.pdf