Giornata mondiale dell’alimentazione
- Sunday 16 October 2011
- Firenze
- Museo Storia Naturale Firenze
- http://www.msn.unifi.it/Article564.html
Il 16 ottobre di ogni anno la FAO celebra
la Giornata mondiale dell’alimentazione per far conoscere le
problematiche legate alle risorse alimentari nel mondo e alla loro
sperequazione.
Il Museo di Storia Naturale partecipa alla Giornata mondiale con una giornata di approfondimento prendendo spunto dalla collezione delle piante alimentari coltivate nell’Orto botanico.
Il Museo di Storia Naturale partecipa alla Giornata mondiale con una giornata di approfondimento prendendo spunto dalla collezione delle piante alimentari coltivate nell’Orto botanico.
Incontro con il pubblico
Sala Strozzi , Via La Pira, 4 - Firenze ore 15,30 (ingresso libero)
Marta Mariotti Lippi, Università di Firenze “Le piante alimentari nella
preistoria della Toscana” Deva Wolfram, artista e botanica “Le piante
selvatiche commestibili, una risorsa, una scoperta” Marina Clauser, Orto
botanico “La collezione di piante alimentari dell’Orto botanico di
Firenze” Segue la visita guidata alla collezione dell'Orto botanico:
coloranti alimentari naturali, erbe spontanee commestibili, progenitori
selvatici di legnose da frutto e di ortaggi. È inoltre visitabile la
mostra "Le forme del piccante": una selezione di peperoncini
appartenenti alle 5 specie domesticate e pannelli illustrati che ne
spiegano l'origine, l’inquadramento sistematico, gli usi, le tradizioni
nel mondo.
