Presiedono i lavori:
Leonardo Santi e Donato Matassino
Introduzione al tema
Antonio Pedicini
Genetica ed epigenetica del cancro
Lucio Luzzatto
Strategie alimentari e prevenzione del cancro
Salvatore Panico
Genetica vegetale e animale: quali prospettive per la produzione di alimenti funzionali alla salute umana?
Paolo Ajmone Marsan, Michele Morgante, Alessandro Nardone, Chiara Tonelli
Ricerca, innovazione e integrazione multidisciplinare a tutela della salute
Luigi Nicolais
Discussione
Considerazioni conclusive
Luigi Nicolais