POSTRACCOLTA 2014 con il patrocinio dei Georgofili

POSTRACCOLTA2014 è organizzato nell’ambito di due importanti società scientifiche italiane: da un lato il Gruppo di Lavoro Postraccolta della Società di Orto-floro-frutticoltura Italiana (SOI), dall’altro la VI sezione di Macchine e Impianti per la Trasformazione delle Produzioni Agricole dell’Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (AIIA); si svolgerà a Barletta (BT) il prossimo 22 e 23 Maggio 2014. 

Il comitato scientifico di POSTRACCOLTA2014 “Reducing postharvest losses to better feed the world" invita ad inviare un abstract riguardante una delle seguenti tematiche all’indirizzo email: postharvest@unifg.it entro il 14 marzo.

• Genomica e metabolomica  della maturazione e della senescenza

• Aspetti biochimici e metabolici dei prodotti tagliati

• Fisiologia postraccolta ed alterazioni fisiologiche

• Effetto delle pratiche preraccolta sulla qualità e sulle performace postraccolta e post-taglio

• Tecnologie per il mantenimento della qualità e l’estensione della shelf-life  dei prodotti ortoflorofrutticoli freschi e della IV gamma

• Atmosfera controllata

• Imballaggio in atmosfera modificata

• Difesa dei prodotti ortofrutticoli in fase postraccolta

• Impianti di trasformazione e confezionamento

• Biosensori e misure non distruttive della qualità

• Modelli di previsione della qualità

• Sistemi di logistica e trasporto

• Materiali da imballaggio per MAP

• Sostenibilità ambientale

• Tracciabilità delle produzioni

• Innovazioni nella filiera postraccolta

Per ulteriori informazioni, si veda il sito www.postraccolta2014.org