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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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19 febbraio 2014

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POSTRACCOLTA 2014 con il patrocinio dei Georgofili

POSTRACCOLTA2014 è organizzato nell’ambito di due importanti società scientifiche italiane: da un lato il Gruppo di Lavoro Postraccolta della Società di Orto-floro-frutticoltura Italiana (SOI), dall’altro la VI sezione di Macchine e Impianti per la Trasformazione delle Produzioni Agricole dell’Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (AIIA); si svolgerà a Barletta (BT) il prossimo 22 e 23 Maggio 2014. 
Il comitato scientifico di POSTRACCOLTA2014 “Reducing postharvest losses to better feed the world" invita ad inviare un abstract riguardante una delle seguenti tematiche all’indirizzo email: postharvest@unifg.it entro il 14 marzo.

Genomica e metabolomica  della maturazione e della senescenza
Aspetti biochimici e metabolici dei prodotti tagliati
Fisiologia postraccolta ed alterazioni fisiologiche
Effetto delle pratiche preraccolta sulla qualità e sulle performace postraccolta e post-taglio
Tecnologie per il mantenimento della qualità e l’estensione della shelf-life  dei prodotti ortoflorofrutticoli freschi e della IV gamma
Atmosfera controllata
Imballaggio in atmosfera modificata
Difesa dei prodotti ortofrutticoli in fase postraccolta
Impianti di trasformazione e confezionamento
Biosensori e misure non distruttive della qualità
Modelli di previsione della qualità
Sistemi di logistica e trasporto
Materiali da imballaggio per MAP
Sostenibilità ambientale
Tracciabilità delle produzioni
Innovazioni nella filiera postraccolta

Per ulteriori informazioni, si veda il sito www.postraccolta2014.org

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