Frutta e verdura della nostra agricoltura

Frutta e verdura italiana, sono tra i prodotti Made in Italy più esportati. Quando si tratta di questi alimenti, l’Italia rappresenta il primo paese esportatore europeo.
Il grosso del nostro prodotto va in Europa, che si conferma il cliente più importante di “ortofrutta tricolore”.
Si continua a registrare un forte sviluppo del segmento bio e dei prodotti considerati benefici per la salute.
“Per competere nel settore ortofrutticolo, conferma Paolo De Castro, non basta però avere prodotti di qualità, ma è fondamentale poter contare su un’adeguata organizzazione commerciale, che in Italia è l’aspetto su cui dobbiamo puntare di più. Altra chiave di volta è l’innovazione. Questo significa lavorare sulle varietà e sulla qualità per distinguersi sui mercati internazionali, sulla valorizzazione di alcune specie, ma anche su logistica e commercio”.