Sesto incontro del ciclo sui territori toscani: il 21 marzo ai Georgofili

Come riscoprire, sostenere e promuovere le specialità gastronomiche del Casentino: è questo il tema del sesto incontro del ciclo “I territori della Toscana e i loro Prodotti”, che si svolgerà mercoledì 21 marzo all’Accademia dei Georgofili.
Dopo il successo delle puntate scorse (su Lunigiana, Garfagnana, Valdarno Inferiore, Pistoiese e Valdarno Superiore), torna dunque l’iniziativa organizzata dai Georgofili insieme ad Anci Toscana, con il patrocinio di Unicoop Firenze - che ha come obiettivo quello di  valorizzare le aziende e i produttori locali, creando anche un nuovo rapporto con la grande distribuzione: i  prodotti locali offrono infatti notevoli opportunità di tradizione e freschezza, un valore aggiunto prezioso sia per la GDO sia per i giovani che vogliano intraprendere la carriera di imprenditori agricoli, seguendo l’obiettivo della tipicità e della qualità.
E non si parlerà soltanto di prodotti alimentari ma anche di paesaggio e turismo verde.
La mattinata si aprirà alle 9.30 e si chiuderà alle 13.00 con la degustazione delle prelibatezze del Casentino.

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