La stalla 4.0: convegno il 10 febbraio organizzato dalla Sezione Centro Est dei Georgofili
- 31 January 2018
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Sabato 10 febbraio 2018 alle ore 9.15, presso il Teatro Giuseppe Verdi di Fiorenzuola d'Arda (PC), si svolgerà un Convegno su: La stalla 4.0: un approccio integrato alla zootecnia di precisione, organizzato dalla Sezione di Centro Est dell’Accademia dei Georgofili.
La zootecnia da latte, stante la sua complessità, è fra i settori maggiormente destinati a veder modificati i propri modelli gestionali dall’impatto delle nuove tecnologie. Sensori, pedometri e collari wireless, controlli in remoto, analisi in tempo reale, robot in mungitura, interpretazione dei “big data” generati in continuo: un insieme di applicazioni, non tutte nuove ma oggi in grado di integrarsi perfettamente e destinate a fornire all’allevatore il pieno controllo della mandria; sistemi che consentono di superare la visione indistinta della popolazione per vederla come sommatoria di individui che potranno essere gestiti singolarmente dal punto di vista produttivo, nutrizionale, sanitario, riproduttivo. E chissà che, per una sorta di nemesi storica indotta dal progresso tecnologico, non si torni ad attribuire un nome proprio alle vacche come ai tempi della “Mucca Carolina”! Farebbe tuttavia un errore chi affidasse soltanto ai nuovi strumenti il futuro del proprio allevamento. Essi costituiscono un formidabile supporto, ma come ogni nuova soluzione presentano nuovi problemi, tutt’altro che trascurabili, che senza l’elemento equilibratore dato dal “fattore umano” rischiano di aggravarsi con progressione geometrica, proprio in virtù delle loro incredibili potenzialità. Saranno quindi la preparazione dell’imprenditore, la formazione del personale di stalla, il ruolo del veterinario – buiatra e degli zootecnici la chiave del successo della stalla 4.0.
PROGRAMMA (pdf)
La zootecnia da latte, stante la sua complessità, è fra i settori maggiormente destinati a veder modificati i propri modelli gestionali dall’impatto delle nuove tecnologie. Sensori, pedometri e collari wireless, controlli in remoto, analisi in tempo reale, robot in mungitura, interpretazione dei “big data” generati in continuo: un insieme di applicazioni, non tutte nuove ma oggi in grado di integrarsi perfettamente e destinate a fornire all’allevatore il pieno controllo della mandria; sistemi che consentono di superare la visione indistinta della popolazione per vederla come sommatoria di individui che potranno essere gestiti singolarmente dal punto di vista produttivo, nutrizionale, sanitario, riproduttivo. E chissà che, per una sorta di nemesi storica indotta dal progresso tecnologico, non si torni ad attribuire un nome proprio alle vacche come ai tempi della “Mucca Carolina”! Farebbe tuttavia un errore chi affidasse soltanto ai nuovi strumenti il futuro del proprio allevamento. Essi costituiscono un formidabile supporto, ma come ogni nuova soluzione presentano nuovi problemi, tutt’altro che trascurabili, che senza l’elemento equilibratore dato dal “fattore umano” rischiano di aggravarsi con progressione geometrica, proprio in virtù delle loro incredibili potenzialità. Saranno quindi la preparazione dell’imprenditore, la formazione del personale di stalla, il ruolo del veterinario – buiatra e degli zootecnici la chiave del successo della stalla 4.0.
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