“The Olive Tree Genome" Genetica e Genomica dell’Olivo

La serie dei “Compendium of Plant Genomes” della Springer si arricchisce di un nuovo libro intitolato “The Olive Tree Genome”, dedicato alla genetica e alla genomica dell’olivo, di editori italiani Eddo Rugini (DAFNE, Università della Tuscia), Luciana Baldoni (Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR), Rosario Muleo (DAFNE, Università della Tuscia) e Luca Sebastiani ( Scuola Superiore di Sant’Anna), i quali hanno partecipato alla stesura di vari capitoli anche come autori, insieme a numerosi altri  studiosi dell’Italia, della Spagna, della Grecia, della Francia, della Turchia, del Marocco, di Israele, Paesi caratterizzati da una significativa presenza di piante di olivo.

Il volume fornisce un'introduzione alla genetica, alla genomica e all’allevamento dell'olivo, pianta longeva e multi-funzionale, rilevante non soltanto per la produzione di olive da tavola e da olio, ma anche per il paesaggio e per la storia delle zone rurali del Mediterraneo. I benefici salutistici dell’olio extravergine d'oliva spingono oggi verso una più profonda comprensione dei processi responsabili della qualità del frutto, dell’adattamento all'ambiente e agli agenti biologici anche emergenti come ‘Xylella fastidiosa’.

I singoli capitoli trattano delle risorse genetiche, delle interazioni tra genotipo e fattori di stress biotici e abiotici, del metabolismo del frutto, della produzione di olio e di molecole utili per la salute, della identificazione dei geni, della genomica, della proteomica nonché delle tecniche convenzionali e non convenzionali di miglioramento genetico, inclusa le recentissime strategie di ‘genome editing’.