Il suolo: un ecosistema vivo e dinamico essenziale per la salute del pianeta e dell’uomo

Il suolo ospita una straordinaria biodiversità microbica che costituisce un sistema vivente essenziale per sostenere la vita sulla Terra. In una manciata di suolo si trova un universo di microrganismi che supera in numero le stelle dell’universo, formando un “mondo invisibile” in interazione costante con piante, animali e con l’essere umano." Il microbiota del suolo, ossia l’insieme dei microrganismi in esso presenti, interagisce in modo intimo con le piante, attraverso relazioni endofitiche fornendo nutrienti essenziali, proteggendole da malattie e migliorando la loro capacità di adattarsi agli stress climatici. Ogni tipo di suolo possiede un proprio microbioma unico, che si evolve in base alle condizioni ambientali e subisce modifiche in funzione anche delle diverse di gestioni agricole. Quindi conoscere e valorizzare la biodiversità microbica, alla base della fertilità del suolo, è oggi fondamentale per una corretta e innovativa gestione agronomica degli agroecosistemi. In realtà il microbioma non coinvolge solo il suolo, ma tutti – piante, animali e esseri umani – sono ospiti e portatori di popolazioni di microrganismi. Questa convivenza va ben oltre il singolo organismo e rappresenta una rete di interconnessioni che coinvolge diversi esseri viventi e persino l’ambiente. Il termine olobionte descrive questa natura simbiotica degli organismi viventi: ciascun olobionte è un'entità biologica complessa, formata non solo dalle proprie cellule, ma anche dai microrganismi che convivono in simbiosi al suo interno e sulla sua superficie. In questa visione, un essere vivente non è mai veramente solo, bensì è un “insieme di individui” che co-evolve con il proprio microbioma. L’ olobionte è, quindi, la somma dell’organismo ospite e dei microrganismi associati, ciascuno dei quali svolge ruoli chiave per il mantenimento della salute, la nutrizione e l’adattamento dell’ospite.  Considerare gli esseri viventi come olobionti ci porta a riconoscere l’importanza del microbioma per l'equilibrio e la resilienza di tutto l’ecosistema. Il concetto di One Health sostiene che preservare e nutrire il microbioma, a partire dal suolo, sia essenziale non solo per il benessere umano, ma anche per la stabilità ambientale e la salute di tutti gli organismi viventi. In questo senso, curare il suolo, nutrire il suo microbioma e rispettare le interconnessioni naturali rappresenta il primo passo per garantire un ecosistema sano e sostenibile, in cui ciascun olobionte possa prosperare. Il concetto di “One Health” sottolinea questa interconnessione: la salute del suolo, delle piante e degli esseri umani è strettamente legata e dipende da un microbioma in equilibrio. Pertanto, nutrire il suolo significa nutrire non solo le piante, ma anche avere cura la salute dell’uomo.  In pratica è compito di tutti noi preservare questa ricchezza biologica, promuovendo pratiche agricole che rispettino e incentivino la biodiversità microbica del suolo garantendo così la salute e la sostenibilità degli ecosistemi per le generazioni future. 
In occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale del Suolo, l'Università di Milano ospita il 2 dicembre un convegno dal titolo Suolo Vivo, One Health – Dal Suolo al Benessere dell’Uomo, un evento nato per evidenziare e approfondire il ruolo fondamentale del suolo per la salute globale, intesa nel suo senso più ampio e multidisciplinare. L’obiettivo è quello di far dialogare esperti provenienti da vari ambiti per costruire una visione comune e integrata della salute del pianeta e delle persone. Evento sostenuto dall’Accademia dei Georgofili e Il Museo del Suolo di Pertosa - Auletta (unico in Italia) e promosso del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia (DISAA) dell’Università degli Studi di Milano e da LG. Italia. L’importanza dell’iniziativa e sottolineata anche dai patrocini della Società Italiana della Scienza del Suolo (SISS), Società Italiana di Chimica Agraria (SICA) Società Italiana di Orticoltura (SOI), Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari, Ordine Nazionale degli Agronomi e della Provincia di Milano.
Il convegno Suolo Vivo, One Health – Dal Suolo al Benessere dell’Uomo rappresenta una tappa importante per lanciare un messaggio di integrazione e responsabilità: il suolo è alla base della nostra esistenza, ed è nostro dovere tutelarlo e valorizzarlo attraverso la ricerca, la conoscenza e l’adozione di pratiche sostenibili.

c/o Università degli Studi di Milano Facoltà di Scienze e Alimentari, Via G. Celoria 2, Milano – Aula C03 - dalle ore 9:00 alle 13:00

Evento in presenza ed è necessario la registrazione al seguente link: https://www.eventbrite.com/e/biglietti-suolo-vivo-one-health-dal-suolo-al-benessere-delluomo-1074325409219?aff=oddtdtcreator

Scarica la locandina 2 - 12 - 20241.jpg

L’evento dà diritto al riconoscimento di CFP per gli iscritti all’Albo dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali e dei Tecnologi Alimentari. L'evento partecipa al programma di formazione professionale continua dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali per 0,375 CFP con riferimento al Regolamento CONAF n. 162/2022.