Le alghe non hanno una buona reputazione, soprattutto quando invadono le spiagge in piena estate. Eppure, il progetto della giovane start-up Algacraft (nominata alGlobal Summit di Hello Tomorrow) riguarda proprio la loro coltivazione e moltiplicazione. Fondata nell'agosto 2019 a Edimburgo, la società è convinta del potenziale di questi microrganismi oceanici di combattere contro il riscaldamento globale.
"Le alghe sono più efficaci delle piante nel catturare l'anidride carbonica (CO2) e nel rilasciare ossigeno: lo fanno più velocemente e con meno risorse", spiega Mate Ravasz, biologo molecolare e CEO della società scozzese. "Oltre i due terzi dell'ossigeno che respiriamo proviene da microalghe marine". Le microalghe unicellulari –parte integrante del fitoplancton –sono molto facili da coltivare. (...) Ma farlo in modo ottimale non è così semplice. "Sono necessari molti dati sulla crescita, la produzione di ossigeno e clorofilla, i loro bisogni... Tutto questo deve essere misurato con apparecchiature di laboratorio", spiega Ravasz.
È qui che entra in gioco Algacraft. Il team, composto da cinque esperti in innovazione tecnologica, microbiologia e ingegneria, ha sviluppato un fotobioreattore avanzato, progettato per migliorare la crescita delle alghe. "Offriamo alle aziende di testare un campione della loro produzione di alghe. Dai dati raccolti dalla nostra macchina, possiamo quindi dare loro consigli per aumentare la produzione, ad esempio aggiungendo più fosfato o aumentando la temperatura nella coltura", spiega l'imprenditore. Sostenuta dall'EIT Climate-KIC Accelerator –l'acceleratore di start-up dell'Edinburgh Centre for Carbon Innovation – lo scorso anno Algacraft ha condotto ricerche di mercato per tre mesi ed è attualmente in trattativa con potenziali clienti.
da Agrapress, Rassegna della stampa estera n. 1332, 26/3/2020