Mostra documentaria: LA FRUTTA, immagini e studi
- Da Tuesday 20 March 2012 a Friday 27 April 2012
- Firenze
- Accademia dei Georgofili
- frutta, storia, coltivazione, potatura, ricette, documenti
La mostra documentaria, curata da Lucia e Luciana Bigliazzi, si basa su materiale d’archivio esclusivo dell’Accademia dei Georgofili ed evidenzia come la coltivazione della frutta fosse praticata, fino alla metà del ‘700, in maniera improvvisata, sebbene la frutta fosse –dopo il grano- l’alimento più importante per la famiglia contadina.
I Georgofili dunque condussero degli studi a riguardo e li pubblicarono, cercando di “acculturare” i contadini, affinché si garantissero qualità e quantità di raccolto, nel corso degli anni, praticando correttamente gli adeguati accorgimenti per la buona manutenzione dei loro frutteti, a cominciare dalla potatura.
La mostra presenta anche una sezione dedicata a proverbi popolari ispirati alla frutta, una sezione dedicata alle ricette ed una all’utilizzo della frutta in medicina.
Il tutto corredato da splendide illustrazioni antiche tratte dai testi rari della biblioteca e/o dalla fototeca dei Georgofili.
