I territori della Toscana e i loro prodotti: Area Pratese e Val di Bisenzio

ore 9.15 - Sede accademica

In collaborazione con ANCI Toscana e con il patrocinio di Unicoop Firenze


Relazioni:

Daniela Toccafondi - L’Area Pratese e la Val di Bisenzio si presentano

Giovanni Belletti - La valorizzazione collettiva dei prodotti tipici: opportunità e problematiche

Manuela Giovannetti - Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici per la loro valorizzazione

Francesco Cipriani, Fabio Voller - Prodotti e ricette nella Piramide Alimentare Toscana

Andrea Timpano - Le iniziative di Unicoop Firenze per la valorizzazione dei prodotti toscani



Interventi programmati


PROGRAMMA


La partecipazione all'incontro è riservata a coloro che si saranno registrati entro martedì 15 maggio ad adesioni@georgofili.it - Le iscrizioni saranno accolte compatibilmente con la capienza della sala