La giornata di studio inizia alle ore 9.30, presso la Tenuta Poggione a Grosseto
Relazioni:
P. Secchiari - Ricordo di Mario Lucifero
A. Giorgetti - Storia della razza bovina maremmana dalle origini ai giorni nostri
C. Sargentini - La razza bovina maremmana come produttrice di carne, mediante allevamento in purezza o in incrocio
P. Secchiari - La qualità nutrizionale della carne di soggetti di razza bovina maremmana
F. Lemarangi - Attualità della razza bovina maremmana nella sua realtà di allevamento
Conferimento del Premio "Giancarlo Geri" Edizione 2010; presentazione del Premio a cura di G. Pulina