I territori della Toscana e i loro prodotti: il Valdarno inferiore
- Wednesday 08 November 2017
- Firenze
- Accademia dei Georgofili
Terza puntata del ciclo su I territori della Toscana e i loro prodotti, organizzato insieme ad Anci Toscana con il patrocinio di Unicoop Firenze.
Dopo Lunigiana e Garfagnana, protagonista è il Valdarno Inferiore
Relazioni:
Delio Fiordispina - Il Valdarno Inferiore si presenta
Giovanni Belletti - La valorizzazione collettiva dei prodotti tipici nei territori del Valdarno Inferiore: opportunità e problematiche
Manuela Giovannetti - Caratterizzazione salutistica dei prodotti tipici del Valdarno Inferiore per la loro valorizzazione
Francesco Cipriani, Fabio Voller - Prodotti e ricette del Valdarno Inferiore nella piramide Alimentare Toscana
Franco Cioni - Le iniziative di Unicoop Firenze per la valorizzazione dei prodotti toscani
Interventi programmati:
Guido Franchi, Leonardo Beconcini, Andrea Falaschi, Maurizio Castaldi, Paolo Gazzarini, Claudio Savini, Angelo Scaduto, Luca Collecchi e Antonio Morelli
Lucia Alessi - Presentazione dei prodotti del Valdarno Inferiore
