Alla scoperta del cibo

Alle ore 17 nella sede accademica

AMEDEO ALPI e DARIO CECCHINI 

presentano il volume di FABRIZIO DIOLAIUTI 

ALLA SCOPERTA DEL CIBO - (Sperling & Kupfer) 

Sarà presente l’Autore 

Come distinguere i cibi di qualità, sani e convenienti? Quali sono gli alimenti che curano? Come evitare le trappole del marketing? L’autore ci accompagna in un viaggio affascinante e sorprendente, che si snoda dalle carni ai crostacei, dai supercibi ai germogli, dai cereali alla frutta, dalle alghe fino agli insetti. Senza terrorismo (e senza peli sulla lingua) ma con competente concretezza Fabrizio Diolaiuti svela moltissime curiosità, informazioni, dritte e qualche notizia inquietante. Una lettura che cambierà per sempre il tuo modo di vedere il cibo e di gustarlo.