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Progetto TEMPRO, Effetti della temperatura di stoccaggio del latte crudo sulle caratteristiche di sicurezza e qualità del Provolone Valpadana DOP

  • Thursday 27 May 2021
  • 10.00 - 13.00
  • Webinar (piattaforma Teams)
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Iniziativa organizzata da CREA - Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura (Lodi) e Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione (Roma) dedicata alla divulgazione dei risultati del progetto TEMPRO “Effetti della temperatura di stoccaggio del latte crudo sulle caratteristiche di sicurez-za e qualità del Provolone Valpadana DOP”, finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

PROGRAMMA  Webinar_PROGETTO TEMPRO_27maggio2021.pdf