Il tartufo: biologia e gastronomia
- Thursday 07 March 2013
- Pisa
- Accademia dei Georgofili - Sezione Centro-Ovest
Ore 15.30: Giornata di studio organizzata dalla Sezione Centro-Ovest dei
Georgofili, in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina,
presso l'Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e
Agroabientali dell'Università di Pisa (Via del Borghetto 80).
Interventi di: P. Bonfante, M. Giovannetti, M. Nuti, A. Pelle, A. Rubini e F. Vita
Interventi di: P. Bonfante, M. Giovannetti, M. Nuti, A. Pelle, A. Rubini e F. Vita
