Disponibile la nuova banca dati sui consumi alimentari

L’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) rende noto che è pubblicato un prospetto della prima banca dati completa sui consumi alimentari, una nuova fonte di informazioni sul consumo di alimenti nell’Unione Europea contenete dati dettagliati per diversi paesi membri. La nuova banca dati  svolgerà un ruolo determinante nella valutazione dei rischi connessi ai pericoli che possono presentare gli alimenti e consentirà di effettuare stime più precise dell’esposizione dei consumatori. I dati sono organizzati in base a un totale di 32 diverse indagini sulle abitudini alimentari, realizzate in 22 stati membri, suddivisi per categoria tra cui età, gruppo di alimenti e tipo di consumo.

da Agrapress, 3/03/2011