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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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21 giugno 2017

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Presentazione del marchio DE.CO. di Podenzana

30 giugno 2017

Luogo: Podenzana

Organizzatore:

Venerdi 30 giugno presso il castello di Podenzana, a partire dalle ore 17.
Convegno, Cooking Show e Degustazione

LOCANDINA


PROGRAMMA

Saluti istituzionali:

Riccardo VARESE

Sindaco Comune di Podenzana

Eugenio GIANI

Presidente del Consiglio Regione Toscana

Giacomo BUGLIANI

Presidente Prima Commissione Consiglio Regione Toscana

Riccardo BALLERINI

Presidente Unione dei Comuni della Lunigiana

“Il Panigaccio di Podenzana: La tipicità nella sua storia”

Germano CAVALLI

Presidente dell’Associazione “Manfredo Giuliani”

Riccardo BOGGI

Socio Fondatore del Museo Etnografico della Lunigiana

“L’ importanza delle materie prime: La Farina del Re”

Matteo PODENZANA

Rappresentante dei Ristoratori

“Per il Panigaccio di Podenzana… un Ambasciatore di prestigio”

Gianni D’ AMATO

Chef Lunigianese (Stella Michelin 2002 e 2005) – “Caffè Arti e Mestieri” di Reggio Emilia

“La Web Community del Panigaccio”

            Andrea MONTI

            Ideatore della Pagina Facebook “panigacci” (14.618 fans)

Modera l’ incontro:

            Marco PINELLI

            Assessore del Comune di Podenzana


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