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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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12 settembre 2016

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Gli antibiotici in alimentazione animale Un contributo importante al problema globale della resistenza acquisita da parte dei batteri. Che fare?

06 ottobre 2016

Luogo: Firenze

Organizzatore: Accademia dei Georgofili

Giornata di studio - ore 15.00 - Sede accademica


PROGRAMMA 

Ore 15.00 – Apertura dei lavori 
Giampiero Maracchi 

Le scelte che hanno condotto all’uso degli antibiotici in alimentazione animale e le loro conseguenze. Esistono alternative naturali al loro impiego? 
Mauro Antongiovanni 

Gli acidi grassi a corta-media catena ed i polifenoli come alternative naturali efficaci agli antibiotici. I meccanismi di azione 
Arianna Buccioni 

Effetti dei polifenoli sul microbioma ruminale 
Carlo Viti 

Effetti dei polifenoli nell’alimentazione dei ruminanti 
Marcello Mele 

Effetti dei polifenoli e degli acidi grassi a corta-media catena nell’alimentazione del pollo da carne e nelle ovaiole 
Sara Minieri 

Discussione 

Considerazioni conclusive 
Mauro Antongiovanni 

Ore 18.00 – Chiusura dei lavori 



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