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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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12 marzo 2014

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La produzione di grano duro per pasta di qualità tutta italiana

20 marzo 2014

Luogo: Legnaro (PD)

Organizzatore: Accademia dei Georgofili - Sez. Nord-Est

Giornata di studio organizzata dalla Sezione Nord Est dei Georgofili, presso l’Aula 20 Ca' Gialla di Agripolis (Legnaro – PD) 

Inizio ore 9.00

Coordina: G. Mosca, DAFNAE, Università di Padova 

Relazioni 

Il progetto Ager “Grano duro”: obiettivi e finalità 
G. Mosca 

Un modello gestionale di supporto alle decisioni per la produzione sostenibile di grano duro di qualità. Integrazione di proximal sensing e previsioni stagionali per l’ottimizzazione della concimazione a dose variabile 
F. Morari, DAFNAE, Università di Padova 

Valutazioni tecniche per la raccolta selettiva 
L. Sartori, TESAF, Università di Padova 

Un modello gestionale di supporto alle decisioni per la produzione sostenibile di grano duro di qualità 
F. Gasparini, I. Bozzolan, TESAF, Università di Padova 

La disponibilità dei consumatori a pagare per le caratteristiche “concimazione azotata sostenibile” e “digeribilità degli amidi” della pasta 
E. De Francesco, I. Bozzolan, M.A. Perito, TESAF, Università di Padova e Università di Teramo 

Presentazione e descrizione delle caratteristiche di alcuni campioni di pasta ottenuti da grano duro raccolto dal campo 
G. Pasini, DAFNAE, Università di Padova 

Conclusioni 
G. Mosca 
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