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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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21 giugno 2013

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Alimenti funzionali di origine animale

27 giugno 2013

Luogo: Bari

Organizzatore: Accademia dei Georgofili - Sez. Sud-Est

Alle ore 19.30, si svolge una conferenza di Dario Cianci organizzata dalla Sezione Sud-Est dei Georgofili in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, nel Salone delle Conferenze di Villa Morisco (Santo Spirito, Bari).

A seguire l'intervento di Renato Morisco sul mantenimento delle proprietà salutistiche delle carni durante la cottura
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