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Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

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22 ottobre 2014

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Che cavolo mangi?

Cavolfiori, cavoli a foglia, broccoli, cavolini: ma voi quante volte al mese li mangiate? Poche, probabilmente, perché da bambini non ci piacevano, e oggi li consideriamo un piatto povero. 
E poi puzzano, quando li cuciniamo! Ma proprio nella puzza nascondono il loro grande segreto.

Guarda questo video su Coltura&Cultura per saperne di più:
 http://www.colturaecultura.it/video/che-cavolo-mangi

Coltura&Cultura è il primo sito che racconta come nasce e come arriva sulle nostre tavole tutto quello che mangiamo in una modalità più giovane, più fresca, più accessibile. Sul sito, oltre ai video, è possibile consultare gratuitamente e scaricare libri digitali nonché leggere curiosità, preparate dai maggiori esperti italiani (tra cui diversi accademici) sulle grandi colture del nostro Paese.  
Per iscriversi al sito basta cliccare qui: http://www.colturaecultura.it/community/register


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