terra acqua aria sole vita agricoltura cultura

Notiziario di informazione a cura dell'Accademia dei Georgofili

logo_georgofili

20 marzo 2019

top_colonna1

Stampa

A causa dell’effetto serra riso e grano diventeranno meno nutrienti


Le concentrazioni atmosferiche di CO2 negli ultimi 30 anni, sono cresciute da 280 ppm alle 410 attuali e questo gas impiega secoli a disperdersi. A oggi il clima terrestre sta aumentando di 0,2° ogni decennio e i più ampi peggioramenti si sono registrati dagli anni ’70 in poi.
Il surriscaldamento ha effetti avversi anche sull’agricoltura: diminuisce il rendimento di verdure e legumi e riduce il valore nutrizionale delle principali coltivazioni di cereali (riso e grano in primis) che crescono con un contenuto minore di micronutrienti e vitamine. Una catena di eventi che, passando per denutrizione e mancanza di cibo, porta a una crescita inarrestabile di infezioni e patologie collegate alla cattiva alimentazione.

Da Corriere della Sera, 10/3/2019


inter_colonna1
Share |
inter_colonna1
top_colonna3
5xmille

Copyright 2010 - ACCADEMIA DEI GEORGOFILI - C.F. 01121970485

Disclaimer | Privacy | Credits