La patata novella di Galatina ottiene la DOP

La patata novella di Galatina entra nel "gotha" dei prodotti d'eccellenza del made in Italy. Il ministero dell'Agricoltura dice sì alla Dop per il tubero salentino. E' di fatto il nullaosta ufficiale alla validità della Dop sul territorio nazionale, mentre ci vorranno ancora diversi mesi per il riconoscimento a livello europeo. Un successo che viene accolto con grande soddisfazione dai produttori salentini.
"Oramai siamo nella condizione ideale per cominciare a pianificare l'applicazione della denominazione di origine protetta - commenta il direttore di Coldiretti Lecce, Benedetto De Serio -. Questa autorizzazione provvisoria legittima la patata di Galatina a godere degli incentivi previsti per le produzioni che rispettano fedelmente i disciplinari. Le denominazioni di origine protetta - aggiunge - sono il sistema più importante previsto dall'Unione europea per valorizzare l'origine dei prodotti agricoli, legandoli soprattutto alla storia e alle tradizioni dei territorio. Per la patata novella di Galatina questo può significare un rilancio di una produzione che nel secolo scorso ha caratterizzato una delle attività economiche più importanti della provincia. Centinaia di vagoni sono partiti per la Germania per rispondere alla domanda di qualità che gli alemanni hanno riconosciuto e riservato ai produttori agricoli salentini".

Da: Corriere Ortofrutticolo, 18/02/2014