Aumentano i mandorli siciliani

Il mandorlo ha trovato da millenni in Sicilia il suo habitat grazie a condizioni e metodi naturali.
Un’ampia biodiversità rappresenta una ricchezza e un punto di forza della mandorlicoltura siciliana. Non a caso, negli ultimi anni, sta diventando un prodotto sempre più richiesto sia in Italia che all'estero.
La mandorla viene esportata in tutto il mondo. Stime certe sulla produzione annua risultano molto difficili perché non esiste un osservatorio particolare sulla mandorlicoltura di tutta la Sicilia.
Negli ultimi cinque anni c'è stata una crescente messa a coltura. Di mandorleti. In un anno, il numero di nuovi impianti è cresciuto fino a ricoprire una superficie di circa 32 mila ettari.
Anche le statistiche nazionali segnalano che i consumi di frutta in guscio sono raddoppiati negli ultimi dieci anni.
Le mandorle siciliane sono entrate nel novero dei prodotti alimentari più richiesti. Molti giovani agricoltori aumentano la produzione dei mandorleti, ripristinando gli impianti dei nonni o dei genitori.


da: Freshplaza, 12/6/2018